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胖胖顰內湖湯圓推薦名單第二家「737無名湯圓」~這家沒有名稱與招牌的傳統甜湯圓竟然威到PTT內湖鄉民說沒吃過它,等於內湖737美食白逛了,而且它只出沒在冬季的夜裡,想品嚐的朋友絕對要把握時間喔~

 

「737無名湯圓」位於內湖路一段737巷55號前,從737巷口處走來,會先經過熱鬧一點的美食販售集中區,過了全家再往前走,位置大概是清心福全的對面,是當地知名老店家。(若搭捷運可由港墘捷運站一號出口再走約5~10分鐘即可到達737美食街)

「737無名湯圓」Google地圖上又名:737純手工綜合湯,也有人叫它:737紅豆湯、737湯圓店...,名稱很多,因為它沒有名稱更沒有招牌,但他小小的攤子微弱的燈光卻在冬夜裡溫暖著內湖人的心與胃,到了夏日它又化身為台灣傳統愛玉檸檬飲,同樣大受歡迎,是內湖人列為從小吃到大好滋味之一的店家了!有陣子店家老闆娘身體不適休養好幾個月,FB社團或PTT都有不少網友在尋覓與關心它,讓胖胖顰深深感受到它的美食威力不容小覷呀~

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「737無名湯圓」湯底很純粹只有兩種選擇:紅豆湯、花生湯,各有擁護者,若是你跟胖胖顰一樣有選擇障礙,就來個綜合也可以喲~反正全部都是均一價:NT$55。

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繽紛的甜湯配料都是手工製作的,有:白色與粉紅色的小湯圓、芋圓、地瓜圓、山藥圓、脆圓,因為生意很好,所以店家會提前包成一小包一小包,下鍋速度能更快,減少客人等候時間,偶爾遇到挑嘴的客人指定其中哪些配料不要(最常看到客人說不要脆圓,但我覺得脆圓口感與其他不同,會讓整碗更有豐富層次),會再另外包,店家這SOP做的很不錯,等候時間比起其他店家更短一些些,店家在配料下鍋前會先過清水篩一下,讓配料製作時的粉不會影響食用時的口感與味道,這動作是我從未在其他店家看到的,或許也是「737無名湯圓」成功的小秘訣吧?!

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雖然現場騎樓旁也有提供少許座位,但大部分的客人都是外帶回家吃(冬夜街頭冷吱吱啊),店家也很細心,打包時每一碗都會隔著切成方正的厚紙板,讓客人外帶時每一碗都能更穩定不會東倒西歪。

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花生紅豆綜合(NT$55)

外帶碗看似不大,沒想到我為了拍照好看倒進陶瓷大碗,竟然倒滿了,而外帶碗內還有剩說~

「737無名湯圓」紅豆湯煮的香甜,花生湯煮的綿嫩,我都好喜歡,也難以抉擇,但單一口味我個人吃到最後會覺得容易有甜膩感,所以我最常點的就是綜合啦~湯底也綜合,配料也綜合,一次滿足我貪嘴的口腹之慾,哈~

不過若是您有朋友一起購買,建議可以買單純的紅豆湯與花生湯口味,這樣不只單純的美味能品嚐到,想綜合也可以自行混合,選擇性更多了。

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「737無名湯圓」除了湯好喝,甜湯的配料也很好吃,Q彈有嚼勁,還有淡淡的自然香氣,小湯圓、芋圓、地瓜圓、山藥圓、脆圓,口感都略微不同,在嘴裡的滋味呈現豐富不枯燥,看著電視不知不覺就嗑完一碗了,還意猶未盡哩~

「737無名湯圓」與其他店家比起來,他的營業時間就只有晚上,而且沒有外送服務,因此內湖科學園區的上班族可能較不熟悉這個內湖美食,但冬天來臨,小攤門前內湖當地人可是絡繹不絕,更別提冬至或元宵節,大排長龍的盛況了,有機會來內湖737,就別忘記買一碗嚐嚐吧~

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(謎之音:偷偷說~我曾遇過~「737無名湯圓」店家生意太好,不知道是因為我離家太近還是運氣不好,曾經有吃過感覺還沒煮熟的,但Janice說她不曾發生這問題(她超愛這家店),後來我研究出對應之道,就是買回家後,我會再多等幾分鐘給它悶熟一下再開吃,果然就再也不曾發生之前的狀況了,提供給大家若不幸遇到相同問題的解決參考喔~)


737無名湯圓(737純手工綜合湯)

地址: 114台北市內湖區內湖路一段737巷55號前攤子
電話: 0928502453 (這電話是從Google地圖抄寫過來的)
營業時間:週一~週六 17:30~23:00(週日公休)

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