位於延吉街上的「渥老吉正宗四川麻辣滷味」獨特的滋味,是老饕們口耳相傳的松山美食店之一,淡淡的中藥香氣夾著微椒微麻在舌尖漫開,令人一吃永難忘懷,這可是老闆娘師承閬中家傳名廚經驗傳承,將秘傳的美味引入台灣的喔~趕快來嚐嚐看吧~

「渥老吉正宗四川麻辣滷味」原位於東區,是知名的滷味餐廳,前幾年搬到現址延吉街上,鄰近捷運小巨蛋站再走約10分鐘即可到達,與同集團另一品牌「川串兒四川麻辣串串鍋」在一起;不少熟客來店會點上一大盤「渥老吉正宗四川麻辣滷味」再開一鍋「川串兒四川麻辣串串鍋」鴛鴦鍋,四川閬中乾、濕好滋味一次滿足,大呼過癮!

01.jpg

02.jpg

03.jpg

「渥老吉正宗四川麻辣滷味」乾淨的滷味冷藏櫃上擺放著多種滷味:玉米筍、蓮藕、花椰菜、鴨翅、鴨腸、鴨舌頭、鴨腳、牛腱、牛肚、海帶、滷花生....等,另外還有看菜單才會看到的主食類,詳細大家請自行參考菜單喔~

22.jpg

「渥老吉正宗四川麻辣滷味」餐點滷的顏色很吸引人,令人垂延三尺,不過單看這顏色絲毫看不出椒麻感說,初訪的我還呆呆的懷疑這會辣嗎?(笑)

04.jpg

05.jpg

一不小心又失心瘋點了一堆,幸虧吃不完店家超級好的,還幫我用外帶密封盒讓我打包帶回家,不只是乾淨也完全不用擔心不小心打翻喔~

06.jpg

老北京炸醬麵(NT$98)

來之前有稍微爬文,看到有其他部落客推這道「老北京炸醬麵」,好奇寶寶的我當然就點了,端上桌~三色鼎立,本來覺得有些小碗但吃的時候發現是我錯覺(笑),整碗有一股不同於一般炸醬的香氣,滋味也與一般常見的炸醬麵不同。

07.jpg

08.jpg

綜合滷味,我點了一大盤,下列再為大家一一作介紹。

09.jpg

玉米筍(NT$48)

玉米筍乍看擔心會不入味,沒想到滋味也很透,咬起來脆脆的,清甜又清爽,剛好可以中和解膩呦~

10.jpg

素腰花(NT$48)

這素腰花也是味道很足,爽脆口感也都保持的很好喔~

11.jpg

黑豆干(NT$38)

要吃一家滷味功夫好不好~大豆干是最容易吃出來的,「渥老吉正宗四川麻辣滷味」的黑豆干真的把店家好滋味顯露無遺。

12.jpg

鴨翅(NT$38)

這鴨翅與其他餐點價格比較,我覺得相對親民些~胃道部分微辣感稍微明顯,我邊吃邊喊辣邊喊麻但又捨不得停口,哈~

13.jpg

鴨腸(NT$88)

鴨腸是「渥老吉正宗四川麻辣滷味」人氣商品,本來覺得有些小貴,但後來發現份量並不少,滷的好透徹,濕潤可口,超級好吃的,是我這日心中No.1喔~強力推薦大家來「渥老吉正宗四川麻辣滷味」千萬別錯過「鴨腸」。

14.jpg

 

15.jpg

「渥老吉正宗四川麻辣滷味」味道真的很特別,是冷的滷味,但味道又與常見的櫥窗滷味完全不同,也不是後來才靠辣椒醬去提味,聽說是老闆娘親赴中國與四川閬中菜系名廚習得回台的好手藝喔~

題外話~「渥老吉中宗四川麻辣滷味」也有跟Uber Eat合作,這日就遇到外送員來領餐準備外送,外帶密封盒包裝應該很受外送員歡迎吧?!(哈~好啦...我承認我第一眼就覺得店家下重本,這包裝我很喜歡,忘記拍照給大家看看了,有機會再補照片)

16.jpg

離開時忽然看到櫃台旁也有幾張感謝狀與捐款箱,特別的是都是與浪浪有關係的愛心公益喔~原來老闆娘本身也收養了不少流浪毛孩,是愛護動物人士;這日巧遇他稍微閒聊,他說「渥老吉正宗四川麻辣滷味」與「川串兒四川麻辣串串鍋」是寵物友善餐廳,大家可以帶毛小孩來用餐喔~

17.jpg

後記:

第二次來訪「渥老吉正宗四川麻辣滷味」,這次只簡單的點了上次沒點到,很想點的餐點。

重慶小麵(NT$98)

好奇「重慶小麵」到底是啥味道嗎?老實說有些頗難解釋,香氣很濃郁,整碗麵有很豐富的調味,椒麻部分也是怕辣的我可以接受而且會忍不住一口接一口的(邊擦汗邊吃),吃起來口感多層次,除了麵條Q彈,還能嚼咬到花生碎粒,推薦大家可以來嚐嚐喔~

18.jpg

19.jpg

蓮藕(NT$48)

覺得蓮藕也滷的很入味,別小看它威力,薄薄一片讓我嘴唇都麻麻的喲~

20.jpg

簡單點一下就飽足了一餐,不過還是建議多人一起享用「渥老吉正宗四川麻辣滷味」,才能美味吃的過癮啊~

21.jpg

 


渥老吉正宗四川麻辣滷味

地址:105台北市松山區延吉街30巷11號
電話:02-25777797
官方粉絲團:
渥老吉正宗四川麻辣滷味
營業時間:17:30~0:00

    胖胖顰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()