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「Dining Table 私廚料理」是一家藏身於淡水住宅區的美味餐廳,有定食與私廚,每日餐點都不同,完全看老闆今日買了啥菜,超有個性滴!老闆有一身好手藝,讓客人從「初次見面」念念不忘到邀朋引伴包場吃「當季私廚料理」,不訂位可都是吃不到的喔~

 

藏身於淡水住宅區的「Dining Table 私廚料理」是一家很低調的美味餐廳,要不是託好友的福邀請我參與他們公司尾牙,才有這好口福的機會!

Dining Table 私廚料理

地址:251 新北市淡水區新市一路三段101巷112號

訂位電話:02-26267575

營業時間:看老闆開心(疑?!)==> 所以一定要事先訂位喔!!!

官方粉絲團:Dining Table 私廚料理

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「Dining Table 私廚料理」外頭的佈置加上暗黑的玻璃很容易讓人誤會是小酒吧或是很昂貴的西式餐廳。

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別擔心~老闆在外頭就有清楚的資訊讓您了解「Dining Table 私廚料理」囉~

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「Dining Table 私廚料理」老闆一開始就先說明「Dining Table 私廚料理」是餐飲業而非服務業,所以不收服務費,所以奧客請自動散退~(灑鹽巴狀...這偶自己腦補畫面啦)

這兒僅收現金,每人低消300元,午餐:12:00~14:00,晚餐17:00~21:00,沒有限定料理方式,不提供外帶....等等;老闆用心烹飪,您開心享用就是囉~

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第一頁是「Dining Table 私廚料理」的申明,第二頁就是菜單囉~但是菜名很特別,也是看老闆今天採購哪些食材才能當日決定並介紹給您,嚴格來說菜名比較像是用價格與信賴感做區隔:

初次見面 300元

第二回的想念 420元

再次見到你真好 520元

當季私廚料理 1500元/人(私廚至少要4人才能預約,並需先支付50%訂金)

老闆強調要吃的健康與安心,食材都很講究的喔~

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第三頁與第四頁就是飲品部分,有咖啡系列、氣泡飲系列與紅酒系列;酒類部分可再詳細洽詢老闆做介紹。

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一進入即看到佈置好被我們包場的長桌,在進入一些另外還有一個沙發空間,靠牆壁一側還有兩人小天地區,慵懶的沙發空間很受大家歡迎,一進入大家屁股都黏在這兒了。

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「Dining Table 私廚料理」另外還有二樓,屬於更私密的區域,在這兒往下看,一樓一覽無遺哩!除非包場特別指定,要不然目前二樓好像沒有開放。

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「Dining Table 私廚料理」的廚房非常的開放,大家可以邊吃邊看老闆不慌不忙像表演藝術般的把一道道美味料理烹飪端上桌,也是享受生活的一部分!

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今日是朋友公司尾牙活動,所以我們包場囉~

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美麗的餐具與刀盤令我好期待今日的大餐。

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今日的餐點非常適合搭配紅酒或啤酒,在老闆推薦下,紅酒與啤酒就先上桌囉~(Ps.酒的費用不包含於私廚料理費用內喔,需再加購)

(*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*)

紅酒很好喝~醇厚不澀,餘味在舌尖久久不散,搭配餐點的海鮮與肉品真的好享受~光這杯就覺得今晚值了!哈~

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「Dining Table 私廚料理」提供多種口味的德國啤酒,這日我們品嚐了兩種口味:檸檬、可樂,口味不常見頗新奇的,可樂我喝了比較沒Fu~檸檬倒是有清香我比較喜愛;偷偷說來這兒真的一定要點杯紅酒或是啤酒搭配餐點,您絕對不會後悔的!

(*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*)

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前菜

新鮮沙拉當前菜並不特別,但仔細享用發現食材不同於一般的喔~裡面竟然有豆皮,還有一塊口感很細膩的豆腐,上面的醬汁 也有別於一般的和風醬或是優格醬,竟是蘿蔔泥調和,清爽開胃極了。

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每道菜上桌後,老闆也會簡單的介紹食材與搭配的緣由,讓您可以細細品嚐老闆的用心料理,以及好的食材珍貴的好滋味。

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第二道上的餐點也令我大開眼界,超大塊的櫻桃鴨胸外酥內嫩,口感厚實又多汁,切開粉紅色的肉原本讓我怕怕的,沒想到一口咬下,讓我欲罷不能的一直動刀叉,差點以為自己在吃牛排哩~一下子就解決了它,再搭配烤的恰到好處的美人腿(茭白),去油解膩好滿足;話說~這份餐點吃完,都飽一半了,哎呀呀~開始擔心肚子有無空間裝後面餐點了。

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湯品:

湯品一出場就令滿桌驚呼連連,新鮮鮑魚與超大尾的龍蝦霸氣十足啊(忘記放上其他物品當比例尺了><)~

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湯底是日式重口味的味增洋蔥,熱愛味增的我喝的欲罷不能啊~

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胖胖顰覺得已經70%飽時,終於上到副餐了!疑~等等...這麼大塊的新鮮魚僅是副餐!!!吼~要是在別家餐館應該是當主餐上了吧~

胖胖顰忘記這是哪種魚了^^(慚愧!)但您瞧瞧照片的近照,新鮮讓你看得見,我絕對不會再誘惑的告訴你牠的皮被煎的有多酥脆,但裡頭魚肉的鮮甜與柔嫩竟被保留住了,搭配泰式微酸微辣的醬汁,吃起來風味更多元更迷人。

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主餐:

由於朋友公司有些人礙於信仰不食用牛肉,老闆貼心的準備德國豬腳與牛排兩種主餐選擇。德國豬腳超大隻的,下頭的烤飯糰幾乎被掩蓋住了,德國豬腳算是西方一個功夫餐點吧?!要外頭酥脆,要裡頭軟嫩,要醬汁入味,要沒有腥味,要肥瘦適當...ㄜ...我對豬腳很挑惕啦~But...這隻豬腳上述優點都有,缺點也都沒有,真的很讚!老闆功夫了得啊~ 

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偶的主餐:牛排,相較德國豬腳的大Size份量,牛排就顯得嬌小了,但這牛排完全沒有讓人失望,肉汁都被鎖住,牛肉很有彈性,越嚼越香,讓我邊吃邊想的很愛吃牛排的朋友們,一定要推薦給他們!老闆還附上青醬讓人自然佐配,又是另一種風味囉~

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主餐牛排旁的配菜與烤飯糰也都很好吃,讓這道主餐更營養與健康。

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吃飽後竟然還有在台灣少見的水信玄餅,太令我驚喜了!這水信玄餅還有少許桂花在上頭,淡淡的清香與細膩的滑順口感令人陶醉,沾著黑糖蜜與黃豆粉一起食用又是另一種風情囉~

 

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飲品部分我選擇了「黑糖奶泡咖啡」,黑糖焦香與香醇咖啡在一起,本來有些怕膩口,卻意外好喝喔~

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另外有人點了「橙梨氣泡飲」與蜜香紅茶也很適合飯後享用喔~

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大夥吃得很過癮,東南西北閒聊把這一年工作的辛勞都拋棄在腦後,未來一年再一起加油!

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胖胖顰附上「Dining Table 私廚料理」的名片給大家看看~有興趣的朋友記得要先預約喔!

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擔心交通的朋友,請放心~您可以搭乘台北捷運淡水線搭至「紅樹林站」,然後轉淡水輕軌至「淡水行政中心」後再走約5~10分鐘即可到達囉~

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再訪食記:

因為對「Dining Table 私廚料理」餐點念念不忘,加上對定食料理好奇,就又約了朋友一起來訪;中午用餐時間約2H(12:00~14:00),這日我們點了「再次見到你真好」(NT$ 520),老闆介紹了本日「再次見到你真好」餐點有三種選項,朋友選擇牛排,而我選擇了味增雞排。

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味增雞排很入味,口感不乾澀,深得我心,配菜與湯品也很不簡單,配菜跟一般日式餐廳比較,根本就是高級班啊~

湯品也很濃郁,裡面料很豐富,但可惜味道對我而言有稍微偏鹹了一些些,不過偶還是忍不住喝光光了啦~

胖胖顰要特別說一下~他們白飯很好吃喔~要不是偶怕,胖有忍住,差一點要再來一碗。

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香煎牛排,朋友對於這份點的餐點也是讚不絕口喔~喜愛牛排的朋友真的真的要來吃吃看!

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定食內是沒有飲料的,我跟朋友分別又點了不同的「黑糖奶泡咖啡」與「黑咖啡」享用才滿足的離開。

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整體而言,「Dining Table 私廚料理」真的很舒服,餐點又美味!在老闆身上我還看到了職人精神,這麼棒的台北私廚料理一定要推薦給大家!

 


Dining Table 私廚料理

地址:251 新北市淡水區新市一路三段101巷112號

訂位電話:02-26267575

營業時間:看老闆開心(疑?!)==> 所以一定要事先訂位喔!!!

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