若是你常注意美味拉麵,應該會常看到部落客們分享「山頭火拉麵」,若是你曾經前往復興忠孝SOGO美食街,你應該會看到大排長龍的人。

不過,不知道為什麼胖胖顰之前一直把「山頭火拉麵」記成「火頭山拉麵」,哇,哈哈哈~

DSC_0003-s

你瞧瞧是不是,按照咱們中文的念法,應該從左到右,所以念顛倒,絕不是我的錯!(肯定)

「山頭火拉麵」來自於日本,聽說是直營店非加盟店喔~令喜歡拉麵的胖胖顰也超慕名的;這天超Lucky的,一下子就排到了!

 DSC_0004-s

因為店內燈光昏暗,所以就沒拍菜單給大家參考了!

因為臨時到訪,來不及查推薦菜色,所以就跟同事都點了招牌山頭火特製拉麵,名稱一聽起來就好像很厲害,菜單內還特別介紹限量的,每隻牛只有特定的特選豬頰肉才製作的叉燒肉,雖然價錢比其他貴上一些,小$290/ 中$320/ 大$350,但仍忍不住點了!

老實說一上桌,有...好小碗,食量不小的我應該會吃不飽吧?!的感覺,而且與其他拉麵將食材全放入麵中很不同,他將美味的叉燒肉另外擺盤。

DSC_0006-s

抱著狐疑的心情咬了一口,Oh~My God!這叉燒肉好美味呀!味道十足,肉質鮮甜,入口即化,不會太乾太硬,是繼西湖的一代目拉麵令我驚喜的叉燒肉了!而且感覺山頭火更勝一籌。

不過魚板、海苔、筍乾的部份就覺得普普而已了!

DSC_0007-s

再來談談拉麵的靈魂~湯頭與拉麵囉!

拉麵是屬於細麵的,軟中帶硬,正宗吃法,不愧是直接日本來的,這可是很重要的啦~

再來說說湯頭囉~它比一般鹹,雖然屬於重口味,但是每口你仍能感受到多層次的感覺,搭配白芝麻,整體更香郁濃醇了!不過,喝到最後,仍讓平日屬於清淡口味的胖胖顰有些受不了,想討水喝。DSC_0009-s
  

嗯~同事另外點了十六茶,原以為是什麼特殊的冷飲,結果一上桌有傻眼,這樣一罐7-11有在賣的茶品,原價20~30,沒想到在這兒價錢幾乎要Double,好貴呀!不過吃玩略鹹的拉麵,來上一杯解膩的茶,真的是超幸福的。

 

DSC_0005-s 

 

 


 

山頭火日式拉麵

地址:台北市忠孝東路三段300號(太平洋SOGO復興館B2)

電話:02-2731-7533

營業時間:11:00 ~ 21:30 (最後點餐21:00)、五六 11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:30)

創作者介紹

胖胖顰的543

胖胖顰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()